Mar del Plata, Jueves 22 de Abril de 2021
Sr. Presidente del
Honorable Concejo Deliberante
Dr. Ariel Martinez Bordaisco
S / D.
VISTO
La celebración del 100º aniversario de “Parrilla Jorgito” y;
CONSIDERANDO
Que dicho estableciendo gastronómico está ubicado en la calle 11 de septiembre y 14 de Julio conservando su fachada original y funcionando ininterrumpidamente desde el año 1921 cuando abrió sus puertas bajo la denominación de Almacen de Ramos Generales “El Progreso”.
Que fue su fundador, Joaquín Salvador quien lo puso en marcha y ha atravesado a cuatro generaciones de la familia, siendo hoy atendido por su nieto Jorge y sus bisnietos Josué y Ezequiel, manteniendo siempre la premisa de la atención “en manos de sus dueños”.
Que forma parte del circuito gastronómico y cultural histórico de nuestra ciudad.
Que en el año 2007, por intermedio del entonces Secretario de Cultura de la Comuna, Marcelo Marán, y bajo resolución N° 2573 se declaró el lugar de "Interés Cultural para el Partido de Gral Pueyrredon".
Que muchas generaciones de marplatenses han pasamos por el lugar.
Que en sus espacios se mezclan y conviven distintos sectores sociales sin importar condición alguna, albergando en sus muros un sinfín de recuerdos que marcan épocas, recuerdos y nostalgia a los asiduos clientes del lugar.
Que pese a los vaivenes de la economía ha logrado reinventarse, mantenerse en pie y adaptarse a las nuevas formas de comercio sin perder la esencia y siendo un punto de encuentro para cientos de marplatenses y turistas de una múltiple conjugación cultural social.
Que a través del paso de los años, Parrilla Jorgito logro ser una marca registrada para la ciudad.
Por todo lo expuesto, la concejal Vilma Baragiola eleva el siguiente proyecto de:
RESOLUCIÓN
Articulo Nº 1- El Honorable Concejo Deliberante del Partido de General Pueyrredon declara de su interés el 100º aniversario de la “Parrilla Jorgito”.
Articulo Nº 2- Entréguese copia de la presente a su dueño, Sr. Jorge Salvador e hijos.
Articulo Nº 3- Comuníquese, etc.
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